Allgäuer Spießbraten

Schweinekamm mit Mett, Emmentaler, gek. Schinken und Zwiebeln

Jagdherrnbraten

Schweinekamm mit Mett, Rauchfleisch, Champignons und Kräutern

Spießbraten “Classic”

Schweinekamm mit Mett, gek. Schinken, Champignons und Spargel

Spießbraten “Gärtnerin”

Schweinekamm mit Mett, Lauch, Karotten, Broccoli und Kräutern

Spießbraten “Italienische Art”

Schweinekamm mit Mett, getrockneten Tomaten, Mozzarella

Holzfällerbraten

Schweinekamm mit Mett, Röstzwiebeln, Senf und Rauchfleisch

Tafelspitz mit Meerrettichsoße